Patè di Olive Nere

Il paté di olive è composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore, viene invasato, utilizzando ovviamente olio extra vergine di oliva. 

Le olive leccine e celline sono tipiche della nostra zona, vengono lavate e deamarizzate in acqua e vendita per circa 6 mesi attraverso un metodo che quindi è naturale e legato alla nostra tradizione. Le olive vengono poi lavorate per estrarne la polpa. Il paté viene invasato, usando ovviamente olio extra vergine di oliva.

Ingredienti:

• olive nere (varietà "Leccina" e "Cellina") (88%), 
• olio extra vergine di oliva (10%), 
• vendita integrale, 
• succo di limone.