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La Giardiniera

La Giardiniera

Prezzo di listino €12,90 EUR
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Le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra.

La Giardiniera dei Contadini, viene lavorata da fine settembre a fine novembre , le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime.

La lavorazione è effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle nostre donne salentine, proprio come la vecchia ricetta e viene messa in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra.

Ingredienti:

  • Cavolfiori,
  • Carote,
  • Peperoni,
  • Finocchi,
  • Acqua,
  • Aceto di mele,
  • Zucchero,
  • Sale integrale,
  • Succo di limone.
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