Olive "Celline"

Sono le olive più Salentine di tutte, le stesse con cui produciamo l’olio Angelino. E’ un’oliva piccola piccola ma dal gran carattere, va raccolta quando è nera e ha un sapore unico.

Nota anche come Saracena o Scurranese, è un’oliva dal gran carattere, ideale per arricchire piatti di erbe selvatiche, ottima per farci il sugo alla pizzaiola, perfetta per insaporire la puccia salentina.

Ingredienti:

• Olive "Cellina" (67%),
• Acqua,
  
• Sale integrale,
  
• Succo di limone.