Pomodorini Confit "Dolci Fresche Metà"

Prezzo regolare €8,50
Formato: 230 gr.

Tempi di spedizione indicativi: 2GG per l'Italia, 7GG per l'Europa.

Pomodorini Confit "Dolci Fresche Metà"
Pomodorini Confit "Dolci Fresche Metà"
Prezzo regolare €8,50

Descrizione

Grazie all'antica tecnica di conservazione “Confit” si conserva inalterato il sapore dei pomodori Ciliegini e si preservano le proprietà nutrizionali dell’alimento, che rimane così ricco di licopene e sali minerali.

I pomodori “Ciliegini” vengono coltivati a pochi chilometri dal mare, da Aprile a Luglio, mese in cui avviene la raccolta, e, di seguito, la selezione e il taglio, tutto rigorosamente a mano. La parola “Confit” deriva dal francese, ed è un’antica tecnica di conservazione che avviene tramite essiccazione a bassa temperatura per lungo tempo in presenza di zucchero.

Questo lento appassimento permette di conservare in modo pressoché inalterato il sapore dei pomodori Ciliegini, che rimangono così freschi e ricchi di sapore, mentre lo zucchero dona ad essi un gradevole gusto dolce. Inoltre, questo tipo di lavorazione così delicata permette anche di preservare le proprietà nutrizionali dell’alimento, che rimane così ricco di licopene e sali minerali.

Ingredienti:

  • Pomodoro "Cliliegino" (49%),
  • Olio extra vergine di oliva (30%),
  • Sale integrale
  • Zucchero.

Potrebbe interessarti anche...